Eduardo Alzola

Eduardo Alzola

Estudios de Bachiller Superior y COU, finalizando en el año 1985 y Técnico
especialista en Hostelería y Turismo (Especialidad Cocina) en la Escuela de Hostelería de Leioa, finalizando sus estudios en 1988.
Trabaja en diferentes establecimientos de Hostelería como ayudante de cocina,
cocinero y repostero durante los años 1986 al 1990. Comparte un periodo de estudios
y trabajo.En el año 1991 trabaja como profesor de cocina en cursos de carácter
ocupacional en la Escuela de Fp de Somorrostro (Marcelo Gangoiti)
En ése mismo año comparte periodos de sustituciones en Educación COCINA –
PASTELERÍA (IES ANDRA MARI – GALDAKAO. DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA), hasta el mes de Junio. A partir del curso académico 91-92 (Septiembre) ingresa en el IES ANDRA MARI. DEPARTAMENTO DE HOSTELERÍA,
manteniéndose en Educación
En el curso 97/98 se constituye el IES HOSTELERÍA -GALDAKAO, hoy CIFP
HOSTELERÍA / OSTALARITZA LHII, como centro independiente segregándose del
IES ANDRA MARI, ocupando en ése momento el cargo de Director durante 17 cursos
académicos consecutivos (hasta el 2013/2014).

Pasa a la docencia en el curso 14/15 y 15/16 como profesor de cocina-pastelería.
En el curso 2016/2017 regresa como Director del CIFP HOSTELERÍA /OSTALARITZA
LHII -GALDAKAO, ocupando el puesto en la actualidad y conforme a un proyecto de
dirección que finaliza en el curso 2023/2024. Con ello acumulará una experiencia de
25 años (a fecha actual 23 años) como Director de un centro público de Fp en
Bizkaia. Desde el curso 2020/2021 ocupa el puesto de Presidente de Ikaslan Bizkaia
(Asociación de Directoras y Directores de centros Públicos de Fp en Bizkaia). Mandato
que finaliza en julio de este año 2022.
En el curso 2020/2021 de forma simultánea forma parte del Consejo Vasco de
Formación Profesional.
Colabora con el Instituto Vasco de Conocimiento de la Formación Profesional en el
área de Homologaciones de estudios, diseño de cursos de especialización y PEAC
(Procedimiento de Evaluación y Acreditación de la Competencia). En éste último
ámbito ha actuado como asesor y evaluador desde hace más de 10 años.
Master en Gestión de Calidad y Excelencia empresarial en el año 2002. Master en
Gestión Medioambiental en el año 2003
Colabora con el área de Biociencias de TKNIKA (Centro de investigación aplicada de
Fp Euskadi) en el desarrollo e impulso de la Economía Circular (sostenibilidad) en la
Fp, habiendo actuado como ponente en diferentes eventos y/o congresos de
Formación Profesional

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